Ingredientes
- Banana, 1
- Huevo, 1
- Endulzante, a gusto
- Manteca o rocío vegetal sabor manteca, cantidad necesaria
Preparación
Licuar el huevo, la banana y el endulzante y verter la mitad de la preparación en sartén enmantecada y precalentada. Ir levantando con la espátula: cuando esté dorado, se da vuelta con la ayuda de un plato y se cocina del otro lado. Retirar con cuidado porque se rompe con facilidad.
Acompañar con queso blanco, mermeladas, dulce de leche, helado, etc.
