En un molinillo, triturar:
Semillas de girasol peladas, 8 cucharadas
Semilla de sésamo, 4 cucharadas
Sal, 2 cucharaditas
Cúrcuma, 2 cucharaditas
Guardar en un frasco limpio y seco y utilizar. Es un buen sustituto del queso parmesano y sirve para espolvorear sobre sopas, guisos, pastas, ensaladas, tostadas con algo untado, cereales hervidos, etc.
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